ASSICA e il Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina IGP accolgono con favore l'iniziativa di Coldiretti
ASSICA e il Consorzio Bresaola della Valtellina IGP accolgono con favore l'iniziativa di Coldiretti per lanciare una filiera della carne italiana dedicata alla bresaola. Questa iniziativa, attesa dal settore, mira a rafforzare la disponibilità di materie prime nazionali, una sfida per le aziende trasformatrici, migliorando la stabilità della catena di approvvigionamento.
ASSICA and the Bresaola della Valtellina Consortium welcome Coldiretti’s announcement regarding the launch of an Italian meat supply chain for products such as bresaola. This initiative, long-awaited by the industry, represents an opportunity to strengthen the availability of domestic raw materials at a time when sourcing them is a major challenge for processing companies . […]
Fonte originale
Euromeat News: ASSICA and the Bresaola della Valtellina PGI Protection Consortium welcome Coldiretti’s initiative
Dati correlati
Accedi a tutti i dati di mercato
Registrati gratis per quotazioni in tempo reale, grafici e stime personalizzate.
Registrati gratisNotizie correlate
AHDB: Il clima caldo ha cambiato le abitudini dei barbecue nell'estate 2026
IFA: Le forti condizioni di mercato devono portare a prezzi più alti per la carne bovina
Panoramica globale della carne bovina
I future sul bestiame si rafforzano grazie al rapporto rialzista "Cattle on Feed"