Dai pascoli dei produttori ai piatti premium di tutto il mondo
Meat & Livestock Australia ha lanciato il programma "Aussie Beef Mates" per promuovere la carne bovina australiana, con 20 professionisti del cibo che hanno visitato l'industria locale. L'articolo non ha rilevanza diretta per il mercato bovino europeo.
When Meat & Livestock Australia (MLA) launched the Aussie Beef Mates program, the goal was simple: connect influential food professionals with the people, expertise and innovation behind Australian beef. This year, 20 chefs, food professionals and food influencers from key export markets travelled across Victoria to experience Australia’s beef industry firsthand. They visited farms, processing […]
Fonte originale
Euromeat News: From producers’ paddocks to premium plates around the world
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