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La mozzarella molisana nasce prima di tutto dal latte
Fonte: Ruminantia·
Antonio Pulsone racconta una produzione legata alla qualità dei foraggi e al lavoro dei casari. Una tradizione che oggi guarda al riconoscimento del Fior di latte molisano DOP
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Ruminantia: La mozzarella molisana nasce prima di tutto dal latte
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