Le vinacce del Prosecco incontrano il latte di bufala: premiato il Bufala al Glera
Il formaggio Bufala al Glera della Latteria Perenzin, affinato con vinacce di Prosecco, ha ricevuto il Premio ONAF “Fernando Raris” e l'oro a Caseus 2026, celebrando l'unione tra tradizione vitivinicola e casearia.
Il Bufala al Glera della Latteria Perenzin unisce la tradizione vitivinicola trevigiana alla tecnica dell'affinamento e conquista il Premio ONAF “Fernando Raris” e l’oro a Caseus 2026
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Ruminantia: Le vinacce del Prosecco incontrano il latte di bufala: premiato il Bufala al Glera
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