Pesi record delle carcasse di agnello emergono a fronte di un'offerta in calo
I dati australiani di giugno 2026 indicano una contrazione dell'offerta di agnelli e pecore, con pesi medi delle carcasse di agnello in aumento di 1.1kg. Prezzi record hanno incentivato gli allevatori a migliorare il peso, ma la notizia riguarda il mercato ovino australiano, con bassa pertinenza per il bovino europeo.
The latest slaughter and production data released by the Australian Bureau of Statistics (ABS) confirmed the tightening supply of sheep and lambs available for processing during the last quarter, informs Meat & Livestock Australia (MLA). According to June 2026 quarter data, average lamb carcase weights were 1.1kg heavier than mutton on the scale. Record sheep and lamb prices incentivised producers to utilise containment feeding for weightier lamb results. Lamb slaughter and production Lamb s
Fonte originale
Euromeat News: Record lamb carcase weights emerge amid tightening supply
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