La carne bovina dell'Uruguay sarà inclusa in un database internazionale di composizione nutrizionale.
L'Uruguay ha annunciato l'inclusione di dati sulla composizione nutrizionale dei suoi tagli di carne bovina in un database internazionale riconosciuto da INFOODS-FAO. Questa iniziativa migliora la trasparenza, ma non ha un impatto diretto sul mercato bovino italiano/europeo.
The University of the Republic, through the School of Nutrition and Uruguay Foods, announced the publication of information specific to our country regarding cuts of beef, in the international database of nutritional composition recognized by INFOODS-FAO. This data was generated using standardized methodologies and international quality criteria and is now available online to the entire […]
Fonte originale
Euromeat News: Uruguay beef to be included in an international database of nutritional composition.
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