Quotazioni Ristalli
vitelli da ristallo (200-400 kg)
Il netto calo dei ristalli è primariamente imputabile alla crescente pressione sui margini degli ingrassatori, dettata da elevati costi dei foraggi. Tale tendenza è aggravata da un aumento dell'offerta estera e da una domanda della GDO non particolarmente dinamica, che frenano gli acquisti.
Analisi AI · 15 ott
Prezzo corrente
€4.24/kg
peso vivo
15 ottobre 2026
Settimana0.0%Mese-2.1%vs 2025-7.4%
A ottobre 2026, il prezzo dei ristalli in Italia è di €4.24/kg peso vivo. Questa pagina mostra il dettaglio con variazioni settimanali e mensili e grafico storico interattivo.