Il sentiment del mercato bovino europeo si mantiene oggi prevalentemente neutro, con una lieve sottotono di cautela derivante dai dati sui prezzi globali della carne.
ITALIA
• Prezzi carne sotto pressione, lattiero-caseari in calo (FAO).
• Buona autosufficienza mangime DOP, ma criticità su mais/soia.
Argentine meat exports increase in the United States
Le esportazioni di carne bovina argentina verso gli Stati Uniti sono aumentate del 111% nel primo semestre 2026, raggiungendo 61.000 tonnellate, grazie a una nuova quota di 80.000 tonnellate. Rilevanza limitata per il mercato europeo.
North America maintains appetite for Aussie red meat
La domanda di carne rossa australiana rimane robusta negli Stati Uniti e in Canada, nonostante le interruzioni commerciali, presentando significative opportunità per il mercato nordamericano. Scarsa rilevanza per il mercato europeo.
Trade and consumer events in New Zealand draw interest in U.S. pork
Eventi commerciali e per i consumatori in Nuova Zelanda stimolano l'interesse per la carne suina statunitense, dove oltre il 60% della carne suina consumata è importata. Irrilevante per il settore bovino europeo.
The Spanish livestock sector has reduced its ammonia emissions by 17.6 percent
Il settore zootecnico spagnolo ha ridotto le emissioni di ammoniaca del 17,6% rispetto al 2005, raggiungendo gli impegni della direttiva UE sui tetti nazionali di emissione. Questo migliora la sostenibilità dell'allevamento, con implicazioni per l'UE.
Argentine: Increased beef exports, but further decline in domestic consumption
L'Argentina ha aumentato le esportazioni di carne bovina del 10,2% tra gennaio e giugno, mentre il consumo interno è diminuito dell'8,2% pro capite (47 kg/anno). Questo indica una maggiore disponibilità per i mercati esteri, potenzialmente ribassista per i prezzi globali.
La carne bovina uruguaiana, rinomata per il suo modello di produzione estensivo, qualità e sostenibilità, sta conquistando il mercato europeo. L'aumento delle importazioni uruguaiane rappresenta una crescente concorrenza per i produttori di carne bovina italiani ed europei.
SIAVS 2026 generated over US$155 million in business for Brazilian Beef companies
La partecipazione di ABIEC al SIAVS 2026 ha generato oltre 155 milioni di dollari in affari per le aziende brasiliane di carne bovina. Questo risultato rafforza la loro posizione sul mercato globale e suggerisce una maggiore pressione sull'offerta mondiale.
Negli Stati Uniti, la serrata presso l'impianto di carne bovina Cargill Fort Morgan è terminata dopo la ratifica di un nuovo contratto di cinque anni. Ciò stabilizza la produzione ma ha un impatto minimo sul mercato europeo.
I bassi costi dei mangimi possono aumentare i margini di profitto per gli allevatori, rendendo potenzialmente più redditizie pratiche di alimentazione come il creep feeding. Notizia positiva per i produttori di carne bovina, inclusi quelli europei.
Il ritrovamento di miasi da Cochliomyia hominivorax (screwworm) a Juárez potrebbe sospendere la riapertura dei porti al commercio di bestiame tra Stati Uniti e Messico, se il rischio si estende. Rischio sanitario potenziale con implicazioni per il commercio internazionale.
Un evento ERSAF ha analizzato strategie e strumenti per il futuro degli allevamenti alpini italiani, focalizzandosi su ambiente, benessere animale e produzioni di qualità. L'obiettivo è sostenere e valorizzare le produzioni in un'ottica di sostenibilità.