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Il sentiment di mercato odierno riflette una cautela crescente, bilanciando sostegni regionali con immediate preoccupazioni sanitarie e climatiche.
ITALIA
• Sostegni regionali: 62M€ per sviluppo rurale e PAC rafforzano il settore.
• Crisi idrica: grave minaccia per pascoli e mandrie, futuro incerto per montagna.
Rialzista
2
17%
Ribassista
4
33%
Neutrale
6
50%
Sentiment medio: -0.13
What to expect from Mexican cattle imports
Le importazioni di bestiame messicano negli Stati Uniti riguardano quasi esclusivamente vitelli da ingrasso sotto le 700 libbre, destinati a programmi di pascolo prima del feedlot. Irrilevante per il mercato europeo.
August 2026 USDA Cattle on Feed highlights
Il rapporto USDA di agosto 2026 evidenzia una forte riduzione delle nuove immissioni in allevamento a luglio, mentre le macellazioni corrispondono alle stime. Il numero totale di capi in alimentazione al 1° agosto è leggermente inferiore negli USA. Non pertinente per l'Europa.
Gli Stati Uniti hanno azzerato temporaneamente i dazi sull'importazione di 300.000 tonnellate di carne macinata per 90 giorni, mirando a ridurre i prezzi al consumo interni. Sebbene non direttamente europeo, può influenzare i flussi commerciali globali della carne bovina.
La Francia ha promulgato una legge d'emergenza (18 agosto) per l'agricoltura, che include misure su contratti, costi di produzione, sanità animale, origine delle carni e concorrenza delle importazioni. Mira a tutelare gli allevamenti e il reddito dei produttori francesi.
La cerealicoltura italiana è in crisi strutturale, con prezzi bassi per i produttori ma costi di produzione in aumento. Questo scenario suggerisce un rincaro dei mangimi, impattando negativamente i costi per gli allevatori di bovini da carne in Italia.
Uno studio esplora le barriere e le strategie per implementare maggiormente il contatto vacca-vitello negli allevamenti da latte, evidenziando benefici per il benessere animale ma anche sfide economiche e gestionali. Rilevanza indiretta per il settore carne bovina tramite welfare.
I prezzi del grano duro quotato dalla CUN sono rimasti invariati in Italia ad agosto 2026. In Francia, il nuovo raccolto ha visto un lieve rialzo. Questo cereale ha un'influenza limitata sui costi dei mangimi per la zootecnia da carne.
I prezzi del mais nazionale, europeo e negli USA hanno registrato aumenti all'inizio di agosto 2026. Questo trend rialzista si traduce in un incremento dei costi dei mangimi, impattando negativamente gli allevamenti di bovini da carne italiani.
Lieve aumento dei prezzi del grano tenero nazionale a Bologna e in Francia all'inizio di agosto 2026. Questo indica un moderato aumento dei costi dei mangimi che potrebbe influenzare gli allevamenti di bovini da carne in Italia.
I prezzi dell'orzo nazionale a Milano sono aumentati di 2 €/t all'inizio di agosto 2026 (orzo "pesante" a 217 €/t, "leggero" a 211 €/t). Il mercato francese ha mostrato un forte rialzo, indicando un significativo aumento dei costi dei mangimi per la zootecnia bovina.
Le quotazioni della soia nazionale sono sospese. Negli USA i prezzi sono in rialzo, ma la soia estera quotata a Milano ha registrato ribassi. Questo calo dei prezzi della soia estera è un fattore positivo per la riduzione dei costi dei mangimi proteici per gli allevamenti di bovini da carne italiani.
I trasferimenti di risone da inizio campagna sono calati del 2% rispetto all'anno precedente. Il prezzo di alcune varietà di riso è sceso di 48 €/t alla Borsa Merci di Vercelli. Notizia irrilevante per il mercato dei bovini da carne.
