Notizie — 29 ottobre 2026

L'USDA sostiene un prestito di 24,6 milioni di dollari per costruire un impianto di carne bovina in Texas

USDA backs $24.6M loan to build Texas beef plant

Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) ha sostenuto un prestito di 24,6 milioni di dollari per la costruzione di un nuovo impianto di trasformazione della carne bovina a Dimmitt, in Texas. La struttura sarà in grado di macellare 400 capi di bestiame al giorno e creerà 220 posti di lavoro, aumentando la capacità produttiva locale negli USA.

Auburn svelerà gli aggiornamenti del Centro di Valutazione del Bestiame da Carne nel 2027

Auburn to unveil Beef Cattle Evaluation Center updates in 2027

L'Università di Auburn (USA) presenterà nel 2027 gli aggiornamenti al suo Centro di Valutazione del Bestiame da Carne. Il centro rinnovato ospiterà ricerca di laboratorio, corsi per studenti e il programma di test sui tori di Auburn, mirato a migliorare la genetica e le pratiche di allevamento a lungo termine.

Chi controllerà il prossimo decennio della domanda di carne bovina?

Who controls the next decade of beef demand?

L'articolo analizza le dinamiche della domanda di carne bovina per il prossimo decennio e il significato del 'commercio laterale' per i produttori. Evidenzia uno spostamento dell'umore degli allevatori da 'ansioso' a 'stabile', suggerendo una maggiore fiducia o prevedibilità nel mercato futuro della carne bovina.

Pac 2028-2034: primo accordo, ma la partita si gioca sul bilancio

Il Consiglio Agricoltura ha raggiunto un accordo sul compromesso per la futura PAC 2028-2034, ma restano aperti i nodi cruciali su risorse, tutela dei redditi, flessibilità nazionale e ambizioni ambientali. È stato segnalato il sostegno alla proposta italiana sugli aiuti per i rincari dei carburanti agricoli.

Pac, FederBio teme un arretramento del sostegno al biologico

FederBio teme un arretramento del sostegno al settore biologico nella futura PAC. La scelta di rendere facoltativi gli aiuti nazionali per la conversione e il mantenimento rischia di frenare gli investimenti e creare disparità tra gli agricoltori, influenzando negativamente lo sviluppo del biologico.

Bilancio di massa dei componenti del latte e previsione della resa nel Caciocavallo Palermitano a pasta filata

Uno studio analizza il bilancio di massa dei componenti del latte e la previsione della resa nella produzione del Caciocavallo Palermitano. La ricerca si concentra sul recupero dei nutrienti durante la caseificazione e propone un modello predittivo basato su proteine, grassi e urea del latte per ottimizzare la produzione casearia.

Tenore del grasso nel latte: le strategie nutrizionali e gestionali per migliorarne la qualità

L'articolo esamina strategie nutrizionali e gestionali per migliorare il tenore di grasso nel latte delle mandrie da latte. Vengono analizzati aspetti dalla chimica dei lipidi alla gestione estiva, con l'obiettivo di mantenere e ottimizzare la percentuale di grasso, influenzando la qualità complessiva del prodotto lattiero-caseario.