Quotazioni Bovini — 21 ottobre 2026
Il consistente calo del 5.9% per i vitelloni è verosimilmente imputabile a un rallentamento della domanda interna, in particolare dalla GDO, e a una pressione competitiva esercitata dalle importazioni. Ciò evidenzia un temporaneo eccesso di offerta sul mercato rispetto alla capacità di assorbimento.
Analisi AI · 16 ott
Vitelloni
Chianina
ISMEA
€5.35/kg
Frisona
ISMEA
€3.60/kg
Incroci
ISMEA
€4.28/kg
3.90 – 4.65
Frisona
ISMEA
€3.35/kg
Marchigiana
ISMEA
€5.30/kg
Incroci
ISMEA
€4.42/kg
4.00 – 4.85
Marchigiana
ISMEA
€5.45/kg
Chianina
ISMEA
€5.55/kg
Charolaise
ISMEA
€4.34/kg
Simmental
ISMEA
€3.57/kg
Limousine
ISMEA
€4.79/kg
Piemontese
ISMEA
€4.42/kg
4.40 – 4.45
Incroci(F)
CdC Modena
€4.64/kg
4.61 – 4.68
Limousine
ISMEA
€5.08/kg
5.01 – 5.15
Simmental
ISMEA
€4.05/kg
Frisona(F)
CdC Modena
€2.58/kg
2.50 – 2.65
Romagnola
ISMEA
€5.10/kg
Limousine(F)
CdC Modena
€8.70/kg
8.65 – 8.75
Limousine(M)
CdC Modena
€4.71/kg
4.68 – 4.73
Incroci(M)
CdC Modena
€4.25/kg
4.20 – 4.30
Frisona(M)
CdC Modena
€2.84/kg
2.79 – 2.89
Limousine
ISMEA
€4.95/kg
Simmental
ISMEA
€4.40/kg
Charolaise
ISMEA
€4.18/kg
Charolaise(F)
CdC Modena
€4.54/kg
4.51 – 4.56
Romagnola
ISMEA
€4.90/kg
Incroci(M)
CdC Modena
€4.06/kg
4.01 – 4.11
Incroci
ISMEA
€3.95/kg
Incroci
ISMEA
€4.25/kg
Incroci
ISMEA
€4.06/kg
Salers(M)
CdC Modena
€3.98/kg
3.93 – 4.02
Charolaise(M)
CdC Modena
€4.54/kg
4.50 – 4.58
Charolaise(M)
CdC Modena
€4.39/kg
4.36 – 4.42
Charolaise
ISMEA
€4.54/kg
Pezzata Rossa(M)
CdC Modena
€3.65/kg
3.62 – 3.67
Frisona
Montichiari
€3.05/kg
3.00 – 3.10
Incroci
Montichiari
€3.95/kg
3.90 – 4.00
Incroci
ISMEA
€4.85/kg
Frisona
ISMEA
€2.90/kg
Charolaise
ISMEA
€4.05/kg
3.80 – 4.31
Frisona
ISMEA
€3.05/kg
Incroci
Montichiari
€4.18/kg
4.13 – 4.23
Frisona
ISMEA
€2.95/kg
Pezzato Rosso
Montichiari
€4.08/kg
4.03 – 4.13
Charolaise
Montichiari
€4.30/kg
4.23 – 4.38
Limousine
Montichiari
€4.53/kg
4.43 – 4.63
Incroci
ISMEA
€4.23/kg
Vacche
Chianina
ISMEA
€3.45/kg
Marchigiana
ISMEA
€3.45/kg
Frisona
ISMEA
€1.18/kg
Marchigiana
ISMEA
€3.60/kg
Frisona
ISMEA
€2.50/kg
1.85 – 3.15
Simmental
ISMEA
€3.10/kg
Marchigiana
ISMEA
€3.15/kg
Frisona
ISMEA
€2.24/kg
1.53 – 2.95
Chianina
ISMEA
€3.65/kg
Incroci
ISMEA
€2.23/kg
Incroci
ISMEA
€2.63/kg
Incroci
ISMEA
€1.85/kg
Piemontese
ISMEA
€2.80/kg
Piemontese
ISMEA
€3.80/kg
Piemontese
ISMEA
€2.30/kg
Romagnola
ISMEA
€3.25/kg
Romagnola
ISMEA
€3.50/kg
Simmental
ISMEA
€3.20/kg
Frisona
Montichiari
€2.15/kg
2.00 – 2.30
Frisona
Montichiari
€1.70/kg
1.60 – 1.80
Incroci
ISMEA
€1.90/kg
Incroci
ISMEA
€1.65/kg
Frisona
Montichiari
€1.15/kg
1.10 – 1.20
Charolaise
ISMEA
€3.70/kg
Maremmana
ISMEA
€3.10/kg
Maremmana
ISMEA
€2.90/kg
Bruna
ISMEA
€1.80/kg
Manze
Incroci
ISMEA
€3.45/kg
Frisona
ISMEA
€2.35/kg
Marchigiana
ISMEA
€5.75/kg
Limousine
ISMEA
€5.13/kg
Incroci
ISMEA
€3.99/kg
Charolaise
ISMEA
€4.53/kg
Simmental
ISMEA
€3.52/kg
Incroci
ISMEA
€4.65/kg
Piemontese
ISMEA
€5.10/kg
Incroci
ISMEA
€4.99/kg
Incroci
ISMEA
€4.65/kg
Charolaise
ISMEA
€4.54/kg
Limousine
ISMEA
€5.11/kg
Frisona
ISMEA
€2.58/kg
Incroci
Montichiari
€3.95/kg
3.90 – 4.00
Incroci
Montichiari
€4.62/kg
4.52 – 4.72
Incroci
ISMEA
€3.75/kg
Charolaise
Montichiari
€4.63/kg
4.58 – 4.68
Incroci
ISMEA
€4.15/kg
Limousine
Montichiari
€5.01/kg
4.96 – 5.06
Charolaise
ISMEA
€5.25/kg
Vitelli
Incroci
ISMEA
€4.95/kg
Frisona
ISMEA
€2.55/kg
Marchigiana
ISMEA
€6.25/kg
Marchigiana
ISMEA
€6.50/kg
Frisona
ISMEA
€3.47/kg
Simmental
ISMEA
€5.67/kg
Simmental
ISMEA
€4.10/kg
Frisona
ISMEA
€4.02/kg
Razze da carne
CdC Modena
€4.17/kg
3.78 – 4.55
Incroci
ISMEA
€4.30/kg
Incroci
ISMEA
€7.65/kg
Piemontese
ISMEA
€5.80/kg
Incroci
ISMEA
€6.70/kg
Incroci
ISMEA
€3.95/kg
Frisona
CdC Modena
€3.38/kg
3.05 – 3.70
Frisona
Montichiari
€3.50/kg
3.40 – 3.60
Incroci
Montichiari
€5.00/kg
4.00 – 6.00
Blu Belga
Montichiari
€5.00/kg
4.00 – 6.00
Frisona
Montichiari
€4.08/kg
3.95 – 4.20
Incroci
ISMEA
€4.88/kg
Incroci
ISMEA
€5.05/kg
Incroci
Montichiari
€4.88/kg
4.80 – 4.95
Incroci
ISMEA
€3.40/kg
Simmental
Montichiari
€3.73/kg
3.65 – 3.80
Romagnola
ISMEA
€6.15/kg
Maremmana
ISMEA
€5.70/kg
Chianina
ISMEA
€6.85/kg
6.65 – 7.05
Charolaise
ISMEA
€7.05/kg
Marchigiana
ISMEA
€5.70/kg
Tori
Incroci
ISMEA
€3.00/kg
Incroci
ISMEA
€2.50/kg
Piemontese
ISMEA
€3.25/kg
Piemontese
ISMEA
€3.25/kg
Ristalli
Charolaise(F)
ISMEA
€5.11/kg
Charolaise(M)
ISMEA
€4.51/kg
Limousine(F)
ISMEA
€5.53/kg
Limousine(M)
ISMEA
€5.58/kg
Limousine(F)
ISMEA
€4.79/kg
Limousine(M)
CdC Modena
€5.15/kg
5.00 – 5.30
Charolaise(F)
CdC Modena
€4.28/kg
4.18 – 4.38
Charolaise(M)
ISMEA
€4.53/kg
Limousine(M)
ISMEA
€5.15/kg
Salers(M)
CdC Modena
€3.68/kg
3.63 – 3.73
Charolaise(M)
CdC Modena
€3.93/kg
3.83 – 4.03
Incroci(M)
CdC Modena
€3.71/kg
3.61 – 3.82
Limousine(F)
CdC Modena
€4.59/kg
4.39 – 4.79
Incroci(M)
ISMEA
€3.72/kg
Incroci(F)
ISMEA
€3.68/kg
Charolaise(F)
ISMEA
€4.48/kg
Incroci
Montichiari
€4.15/kg
4.05 – 4.25
Charolaise
Montichiari
€4.10/kg
4.05 – 4.15
Limousine
Montichiari
€4.30/kg
4.25 – 4.35
Incroci
Montichiari
€4.82/kg
4.77 – 4.87
Limousine
Montichiari
€5.02/kg
4.97 – 5.07
Charolaise(M)
ISMEA
€4.45/kg
Incroci(M)
ISMEA
€4.35/kg
Charolaise(M)
ISMEA
€4.10/kg
Charolaise
Montichiari
€4.82/kg
4.77 – 4.87
Simmental(F)
ISMEA
€5.25/kg
Romagnola(F)
ISMEA
€5.40/kg
Maremmana(F)
ISMEA
€5.05/kg
Chianina(M)
ISMEA
€6.50/kg
6.45 – 6.55
Marchigiana(M)
ISMEA
€6.15/kg
Incroci(M)
ISMEA
€5.20/kg
5.15 – 5.25
Chianina(F)
ISMEA
€6.20/kg
6.15 – 6.25
Frisona(F)
ISMEA
€4.80/kg
4.75 – 4.85
Romagnola(M)
ISMEA
€5.55/kg
Simmental(M)
ISMEA
€5.35/kg
5.25 – 5.45
Incroci(F)
ISMEA
€5.05/kg
4.95 – 5.15
Frisona(M)
ISMEA
€4.92/kg
4.78 – 5.05
Marchigiana(F)
ISMEA
€5.80/kg
Maremmana(M)
ISMEA
€5.15/kg