Quotazioni Bovini — 23 ottobre 2026
La significativa contrazione dei prezzi dei vitelloni è trainata da una debole domanda interna della GDO, con acquisti più cauti e orientati al risparmio. L'offerta sul mercato risulta abbondante, non pienamente bilanciata da un export robusto, generando una pressione al ribasso sui listini medi.
Analisi AI · 23 ott
Vitelloni
Incroci
ISMEA
€4.50/kg
Piemontese
ISMEA
€4.75/kg
Incroci
Montichiari
€4.18/kg
4.13 – 4.23
Incroci
ISMEA
€4.18/kg
Simmental
ISMEA
€4.08/kg
Frisona
Montichiari
€2.95/kg
2.90 – 3.00
Limousine
ISMEA
€4.42/kg
4.30 – 4.53
Incroci
ISMEA
€4.85/kg
Incroci
Montichiari
€3.95/kg
3.90 – 4.00
Charolaise
Montichiari
€4.30/kg
4.23 – 4.38
Limousine
Montichiari
€4.53/kg
4.43 – 4.63
Frisona
ISMEA
€3.05/kg
Frisona
ISMEA
€2.95/kg
Charolaise
ISMEA
€4.05/kg
3.80 – 4.31
Frisona
ISMEA
€2.90/kg
Pezzato Rosso
Montichiari
€4.08/kg
4.03 – 4.13
Simmental
ISMEA
€3.55/kg
Incroci
ISMEA
€3.90/kg
Chianina
ISMEA
€5.45/kg
Incroci
ISMEA
€4.23/kg
Frisona
ISMEA
€3.65/kg
Chianina
ISMEA
€5.35/kg
Marchigiana
ISMEA
€5.30/kg
Marchigiana
ISMEA
€5.45/kg
Frisona
ISMEA
€3.35/kg
Charolaise
ISMEA
€4.34/kg
Frisona(F)
CdC Modena
€2.58/kg
2.50 – 2.65
Romagnola
ISMEA
€4.90/kg
Limousine(F)
CdC Modena
€8.70/kg
8.65 – 8.75
Romagnola
ISMEA
€5.10/kg
Frisona(M)
CdC Modena
€2.84/kg
2.79 – 2.89
Charolaise(F)
CdC Modena
€4.54/kg
4.51 – 4.56
Incroci(M)
CdC Modena
€4.06/kg
4.01 – 4.11
Pezzata Rossa(M)
CdC Modena
€3.65/kg
3.62 – 3.67
Incroci(F)
CdC Modena
€4.64/kg
4.61 – 4.68
Salers(M)
CdC Modena
€3.98/kg
3.93 – 4.02
Limousine(M)
CdC Modena
€4.91/kg
4.88 – 4.93
Charolaise(M)
CdC Modena
€4.54/kg
4.50 – 4.58
Charolaise(M)
CdC Modena
€4.39/kg
4.36 – 4.42
Incroci
ISMEA
€4.06/kg
Incroci
ISMEA
€4.25/kg
Charolaise
ISMEA
€4.54/kg
Charolaise
ISMEA
€4.18/kg
Limousine
ISMEA
€5.08/kg
5.01 – 5.15
Limousine
ISMEA
€4.95/kg
Incroci(M)
CdC Modena
€4.25/kg
4.20 – 4.30
Simmental
ISMEA
€4.05/kg
Vacche
Incroci
ISMEA
€1.90/kg
Frisona
Montichiari
€2.15/kg
2.00 – 2.30
Frisona
Montichiari
€1.70/kg
1.60 – 1.80
Incroci
ISMEA
€1.65/kg
Frisona
ISMEA
€2.25/kg
Piemontese
ISMEA
€3.50/kg
Frisona
ISMEA
€2.40/kg
2.15 – 2.65
Frisona
Montichiari
€1.15/kg
1.10 – 1.20
Incroci
ISMEA
€2.65/kg
Piemontese
ISMEA
€4.25/kg
Frisona
ISMEA
€2.17/kg
1.70 – 2.65
Maremmana
ISMEA
€3.10/kg
Maremmana
ISMEA
€2.90/kg
Chianina
ISMEA
€3.55/kg
Bruna
ISMEA
€1.80/kg
Chianina
ISMEA
€3.25/kg
Charolaise
ISMEA
€3.70/kg
Simmental
ISMEA
€2.15/kg
Marchigiana
ISMEA
€3.15/kg
Marchigiana
ISMEA
€3.60/kg
Marchigiana
ISMEA
€3.45/kg
Incroci
ISMEA
€2.23/kg
Incroci
ISMEA
€1.85/kg
Simmental
ISMEA
€3.20/kg
Piemontese
ISMEA
€2.30/kg
Romagnola
ISMEA
€3.25/kg
Romagnola
ISMEA
€3.50/kg
Manze
Incroci
ISMEA
€3.75/kg
Incroci
Montichiari
€3.95/kg
3.90 – 4.00
Limousine
Montichiari
€5.06/kg
5.01 – 5.11
Incroci
Montichiari
€4.62/kg
4.52 – 4.72
Charolaise
Montichiari
€4.63/kg
4.58 – 4.68
Charolaise
ISMEA
€4.46/kg
4.30 – 4.63
Limousine
ISMEA
€4.93/kg
4.80 – 5.06
Incroci
ISMEA
€4.15/kg
Incroci
ISMEA
€4.62/kg
Charolaise
ISMEA
€5.25/kg
Marchigiana
ISMEA
€5.75/kg
Incroci
ISMEA
€3.45/kg
Frisona
ISMEA
€2.35/kg
Simmental
ISMEA
€3.52/kg
Incroci
ISMEA
€3.99/kg
Frisona
ISMEA
€2.58/kg
Incroci
ISMEA
€4.99/kg
Incroci
ISMEA
€4.65/kg
Limousine
ISMEA
€5.11/kg
Charolaise
ISMEA
€4.54/kg
Piemontese
ISMEA
€5.10/kg
Vitelli
Incroci
ISMEA
€5.65/kg
Simmental
Montichiari
€3.77/kg
3.70 – 3.85
Incroci
ISMEA
€5.10/kg
Incroci
Montichiari
€2.25/kg
2.00 – 2.50
Frisona
Montichiari
€3.55/kg
3.45 – 3.65
Blu Belga
Montichiari
€5.00/kg
4.00 – 6.00
Incroci
ISMEA
€4.93/kg
Simmental
ISMEA
€3.78/kg
Frisona
ISMEA
€3.75/kg
Incroci
Montichiari
€4.92/kg
4.85 – 5.00
Frisona
Montichiari
€4.13/kg
4.00 – 4.25
Incroci
ISMEA
€3.40/kg
Romagnola
ISMEA
€6.15/kg
Marchigiana
ISMEA
€5.70/kg
Incroci
ISMEA
€4.35/kg
Charolaise
ISMEA
€7.05/kg
Incroci
ISMEA
€5.75/kg
Maremmana
ISMEA
€5.70/kg
Chianina
ISMEA
€6.85/kg
6.65 – 7.05
Simmental
ISMEA
€5.30/kg
Marchigiana
ISMEA
€6.50/kg
Marchigiana
ISMEA
€6.25/kg
Frisona
ISMEA
€3.47/kg
Frisona
ISMEA
€4.02/kg
Incroci
ISMEA
€4.30/kg
Incroci
ISMEA
€3.95/kg
Piemontese
ISMEA
€5.80/kg
Razze da carne
CdC Modena
€4.17/kg
3.78 – 4.55
Frisona
CdC Modena
€3.38/kg
3.05 – 3.70
Tori
Piemontese
ISMEA
€3.75/kg
Incroci
ISMEA
€2.90/kg
Incroci
ISMEA
€2.40/kg
Piemontese
ISMEA
€3.45/kg
Ristalli
Incroci
Montichiari
€4.00/kg
3.95 – 4.05
Charolaise
Montichiari
€4.10/kg
4.05 – 4.15
Limousine(M)
ISMEA
€4.30/kg
Charolaise(M)
ISMEA
€4.10/kg
Limousine
Montichiari
€4.30/kg
4.25 – 4.35
Charolaise(F)
ISMEA
€4.82/kg
Incroci
Montichiari
€4.82/kg
4.77 – 4.87
Limousine
Montichiari
€5.02/kg
4.97 – 5.07
Incroci(M)
ISMEA
€4.35/kg
Charolaise(M)
ISMEA
€4.45/kg
Limousine(F)
ISMEA
€5.02/kg
Incroci(F)
ISMEA
€5.05/kg
4.95 – 5.15
Marchigiana(F)
ISMEA
€5.80/kg
Limousine(M)
ISMEA
€5.65/kg
Frisona(M)
ISMEA
€4.92/kg
4.78 – 5.05
Incroci(M)
ISMEA
€5.20/kg
5.15 – 5.25
Simmental(M)
ISMEA
€5.35/kg
5.25 – 5.45
Maremmana(M)
ISMEA
€5.15/kg
Romagnola(M)
ISMEA
€5.55/kg
Chianina(M)
ISMEA
€6.50/kg
6.45 – 6.55
Maremmana(F)
ISMEA
€5.05/kg
Romagnola(F)
ISMEA
€5.40/kg
Chianina(F)
ISMEA
€6.20/kg
6.15 – 6.25
Frisona(F)
ISMEA
€4.80/kg
4.75 – 4.85
Charolaise(M)
ISMEA
€5.60/kg
Simmental(F)
ISMEA
€5.25/kg
Marchigiana(M)
ISMEA
€6.15/kg
Limousine(F)
ISMEA
€4.79/kg
Incroci(F)
ISMEA
€3.68/kg
Charolaise(M)
ISMEA
€4.53/kg
Incroci(M)
ISMEA
€3.72/kg
Charolaise(F)
ISMEA
€4.48/kg
Charolaise(F)
CdC Modena
€4.63/kg
4.53 – 4.73
Charolaise(M)
CdC Modena
€3.71/kg
3.61 – 3.82
Incroci(M)
CdC Modena
€3.71/kg
3.61 – 3.82
Limousine(F)
CdC Modena
€4.59/kg
4.39 – 4.79
Salers(M)
CdC Modena
€3.58/kg
3.53 – 3.63
Limousine(M)
CdC Modena
€5.15/kg
5.00 – 5.30